Sobat Jago, setuju gak sih kalo ngomongin kopi tuh gak ada abisnya? Mulai dari ngomongin biji kopi, metode bikin kopi, macam-macam menu kopi, sampai manfaat kopi buat kesehatan, pasti ada aja sih yang bisa didiskusiin dari minuman yang udah nemenin banyak orang jalanin hari mereka. Makanya nih, Bang Jago pengen ngajak kamu ngomongin kopi lagi dan kali ini yang pengen dibahas tuh tentang cold brew. Sering dengar gak sih, namanya? Tapi pernah kepikiran gak sebenarnya apa sih kopi cold brew ini? Langsung aja deh Bang Jago kenalin sama beberapa hal tentang kopi cold brew. 

‍

Apa Itu Kopi Cold Brew? 

‍

Sebenarnya yang dimaksud dengan kopi cold brew adalah kopi yang melalui proses penyeduhan menggunakan air dengan suhu ruangan atau air dingin. Pada proses penyeduhan ini, kopi dan air juga biasanya melalui proses perendaman sekitar 8-12 jam dan. Kemudian selama direndam, biasanya kopi juga akan dimasukkan ke lemari pendingin. Proses ini pun menyebabkan rasa kopi yang cenderung lebih halus. 

‍

Apa Benar Kopi Cold Brew Lebih Sehat? 

‍

Karena yang membedakan kopi cold brew dengan kopi hitam biasanya adalah cara pembuatannya, sebenarnya manfaat kopi cold brew pun sama dengan manfaat kopi pada umumnya. Ambil saja contohnya, membuat mood lebih baik, membantu mengurangi resiko terkena penyakit jantung, dan berperan dalam perawatan kulit. Hanya saja, kopi cold brew memang cenderung memilih level keasaman yang lebih rendah. Maka dari itu, kemungkinan cold brew dinilai lebih aman untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang punya masalah kesehatan terkait dengan keasaman ataupun masalah lambung. 

‍

Contoh Penyajian Kopi Cold Brew

‍

Saat disajikan sendiri, tentunya cold brew akan memberi pengalaman yang menyenangkan di lidah. Tapi kopi cold brew juga cukup mudah dikombinasikan dengan bahan lain dan memberi pengalaman yang gak kalah baik. Berikut beberapa contohnya: 

‍

1. Cold Brew Dengan Susu

‍

Udah gak asing lagi ya kalo kopi dengan susu tuh kombinasi yang pas banget. Nah, kopi cold brew pun juga sama, rasanya akan pas jika dipadupadankan dengan susu baik itu susu sapi biasa atau jenis susu lainnya. Penggabungan ini pas untuk kamu yang mungkin gak terlalu suka dengan rasa kopi asli.

‍

2. Cold Brew Cocktail 

‍

Iya, walaupun cocktail identik dengan campuran berbagi minuman seperti minuman dengan buah-buahan serta alkohol, cold brew ternyata juga bisa jadi salah satu bahan campurannya loh. Tentunya rasanya akan sangat bergantung pada campurannya. Untuk jenis penyajian ini pas banget sih buat kamu yang suka coba-coba beragam rasa minuman. 

‍

3. Cold Brew Dengan Buah 

‍

Kopi dan buah juga kombinasi yang pas loh, Sob. Makanya, kopi cold brew yang juga disajikan dengan dingin juga sangat cocok kalau digabungkan dengan rasa buah. Tentunya jenis penyajian yang satu ini pas buat kamu yang suka rasa segar dan unik. Makanya nih, di Jago pun juga ada loh menu dengan jenis penyajian ini, namanya Citrus Cold Brew. Bang Jago saranin sih kamu pesan ini buat siang-siang gitu pas abis makan siang, kan biasanya suka ngantuk tuh. Nah, minum ini pas banget biar tetep melek. Apalagi kalo pesan lewat aplikasi Jago yang dapat poin Energy, makin melek dah tuh. 

‍

Gitu aja pembahasan Bang Jago tentang kopi cold brew. Abis ini enaknya bahas apaan lagi ya, Sob? 

‍